Panis Perditus
Quomodo panis perditus fit ?
Medicamina :
- duo ova
- sextans lactis
- duae mensurae cochlearis sacchari
- modicum sacchari vanillati
- modicum cinnamomi
- quattuor offellae panis
- tres mensurae cochlearis butyri
- modicum sacchari pulverei
Preparatio :
- Primum misce ova et lactem et saccharum et cinnamomum in patella cum scopiis.
- Deinde pone panes in mixtionem ut madeant ab utroque latere.
- Calefac butyrum in hypocausto.
- Tandem coquere panes usque ad auratos sint.
Et ecce, primum panem perditum effecisti. Saccharum pulvereum adjicere potes ut panis perditus melior sit.
Bene sapiat !